HISTORIEN OM SYLT

Sylten sträcker sig ända tillbaka till det antika Grekland och Romarriket. Tanken till sylt kom från ett önskat behov att bevara frukter under en längre period, man ville ha möjligheten att njuta av frukter bortom skördesäsongen. Konserveringsmat var en stor grej på denna tid då det inte fanns frysar och kylar tillgängliga som vi har idag. 

Ordet sylt sägs komma från det portugisiska ordet marmelada som betyder marmelosylt. Sylt har många bra egenskaper förutom detta passar den även perfekt till ett flertal saker och måltider. Du kan använda sylt när det kommer till frukost som du skulle vilja göra ännu godare och lyxigare eller till en härlig efterrätt som du önskar ska imponera på dina nära och kära som ska få ta del av den.